Unter „Ayurveda“ versteht man die jahrtausendealte indische Gesundheitslehre. Sie besagt, dass körperliche Gesundheit nur dann erreicht werden kann, wenn das Körperinnere sich im Gleichgewicht befindet. Schon seit nunmehr vielen Jahren schwappen Auszüge des Ayurveda auch in unsere westliche Welt rüber. Dr. Vinod Verma ist eine Koryphäe auf diesem Gebiet und stellt in ihrem neuen Buch ein Programm vor. Mithilfe dieses Wegweisers soll es speziell dem Europäer gelingen, die ganzheitlichen Methoden einfach und effektiv in seinen Alltag integrieren zu können.
Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet – Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge. (Verlagsinfo)
Gebundene Ausgabe : 104 Seiten
Anaconda
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