Der pompöse Titel des Buches macht deutlich, was man immer schon geahnt hat: Das Huhn wird unterschätzt. Es handelt sich keinesfalls um ein dummes Federvieh zum Eierlegen und als Suppenbasis, sondern um einen sensationellen Nachfahren der Dinosaurier, der schon seit Jahrmillionen zu den besten Freunden des Menschen gehört. Jetzt ist es sogar „Trendthema“.
