Caroline Winnefeld – Best of Caro Calorie

Worum geht’s?

Du fühlst Dich nicht mehr wohl in Deiner Haut und möchtest ein paar Kilogramm Körpergewicht verlieren? Oder vielleicht bist Du sogar schon einen Schritt weiter und hast bereits an Gewicht verloren und benötigst nun Tipps, wie Du ganz ohne Verzicht und Diät Deine Figur halten kannst? Dann bist Du bei Caro genau richtig. In diesem Buch stellt sie ihre 100 liebsten und beliebtesten Rezepte vor – schnell, gelingsicher, gesund, kalorienbewusst UND vor allem lecker!

Inhalt

In dem Buch “Best of Caro” findet man insgesamt 100 Rezepte. Davon 10 Frühstücksmahlzeiten, 20 Salatvariationen, 10 Wrapideen, jeweils 20 Ofen-,und Pfannengerichte sowie 20 Süßspeisen.

Zu Beginn des Buchs stellt sich die Autorin in einer kurzen Einleitung selbst vor und erzählt unter anderem, wie die Idee zu ihrem Buch entstanden ist. Außerdem gibt sie ein paar Einblicke in ihr Leben.

Auf den folgenden Seiten befindet sich die Rezeptübersicht. Gegliedert in übersichtlichen Kategorien, sieht man hier auf einen Blick die Überschrift des Rezepts sowie eine kleinformatige Fotografie des Gerichts.

Sehr hervorzuheben sind die sich anschließenden Vorratslisten mit Basiszutaten. Es handelt sich hier keineswegs um exotische Zutaten, sondern viel mehr um solche, die es in allen handelsüblichen Discountern, Supermärkten oder Drogerien zu kaufen gibt. Dies sind überwiegend unverarbeitete und vollwertige Lebensmittel, wie beispielsweise Haferflocken, Nüsse, Kichererbsen, Milch, Eier, etc.. Auch diese Vorratslisten sind sehr anschaulich, zum einen nach Art der Lagerung und zum anderen nach Lebensmittelgruppe aufgeführt.

Wobei wir nun bei dem Herzstück des Buchs angelangt sind – den Rezepten. Jedem Rezept wird eine Doppelseite gewidmet und der Aufbau ist bei allen 100 Rezepten in diesem Buch identisch:
Auf der linken Seite befindet sich eine farbechte Nahaufnahme des entsprechenden Gerichts und unterhalb des Fotos ist eine kleine ganz persönliche Anmerkung der Autorin zu dem Rezept aufgeführt. Auf der rechten Seite sind unterhalb der Überschrift die Nährwerte (Anzahl der Portionen, Kcal, KH (g), EW (g), Fett (g), sowie die Zubereitungszeit angegeben. Darunter sind die Zutaten und Mengen aufgelistet. Außerdem werden die einzelnen Zubereitungsschritte kurz, knapp und gut verständlich aufgeführt. Als Bonus wurden einige Doppelseiten noch mit einem kleinen Merkkasten ausgestattet. Hier findet man ganz hilfreiche Tipps zum Rezept, wie beispielsweise Meal Prep, Möglichkeiten der Zeitersparnis o.ä..

Mein Eindruck

Der erste Eindruck des Buchs war durchweg Super. Es wurden ausschließlich hochwertige Materialen verwendet und die angenehme Haptik verleitet einen immer wieder dazu über das Buch zu streichen. Ganz besonders gut gefällt mir das moderne Layout, die Schriftart und die konsequente Einhaltung des Farbcodes in einem zarten rosa.

Das Lesebändchen und die besondere Art der Falzung, so dass das aufgeschlagene Buch auch flach auf dem Tisch liegen bleibt, stellen für mich persönlich ein besonderes Highlight dar. Die Foto-, und Farbqualität ist durchweg überzeugend und wunderschön.

Dass die Autorin eine Menge Leidenschaft und Herzblut in dieses Buch hineingesteckt hat, bleibt durch die Liebe zu den vielen kleinen Details nicht unbemerkt. Genau das macht “Best of Caro Calorie” zu viel mehr als nur einem Rezeptbuch. Besonders gut gefallen mir die Fotos der charismatischen Autorin, die dem Buch einmal mehr eine authentische und persönliche Note verleihen.

Es wird schnell auffallen, dass bei den meisten Rezepten in der Zutatenliste “Süße nach Wahl (z.B. Chunky Flavour)“ auftaucht. Die einen fragen sich nun vielleicht was überhaupt hinter dem Chunky Flavour steckt, während wiederum andere überlegen, ob’s eben nicht auch ohne geht. Chunky Flavour ist ein kalorienarmer Zuckerersatz in Pulverform, den es sowohl geschmacksneutral als auch in ganz vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt. 3g des Pulvers ersetzen in etwa 50 g Zucker bei gerade mal 8 – 10 Kcal. Und nun zur Beantwortung der zweiten Frage: Klar kann man die Rezepte auch ohne Chunky Flavour zubereiten. Allerdings, und da spreche ich nur für mich, finde ich, dass man durch Chunky Flavour maximalen Geschmacksgenuss erzielt und dabei niemals das Gefühl des Verzichts hat. Was ja Wahrscheinlich auf lange Sicht einer Ernährungsumstellung der Schlüssel zum Erfolg ist.

Über die Autorin

Wer sich mit dem Thema Ernährung, leichte Küche, oder ähnlichem beschäftigt und auf Instagram unterwegs ist, der wird vielleicht (bzw. hoffentlich) bereits auf das Profil von “Caro Calorie” gestoßen sein.

Sie ist eine authentische, sympathische junge Frau und Mama von 2 Kindern, die überwiegend Content zum Thema Ernährung postet. Doch sie gibt auch Einblicke in ihre Welt und nimmt ihre Follower zum Beispiel täglich mit auf die “Morgenrunde”, wenn sie ihre Kinder in die Betreuung bringt. Seit knapp 2 Jahren (im Juni 2020 postete sie ihren ersten Beitrag) ist sie auf Instagram aktiv und mit über 530.000 sehr erfolgreich – zu Recht wie ich finde.

Durch ihre Posts und Storys und sieht man immer wieder, dass sie nah an ihren Followern dran ist und im Austausch mit ihnen steht.

Fazit

Was für ein grandioses Buch! Ich bin komplett begeistert. Als ich Caro’s Profil zufällig auf Instagram entdeckte, war ich zunächst skeptisch, weil das Account-Angebot in diesem Genre immens ist. Da aber die Gerichte nun mal einfach verdammt gut aussahen und ich zufällig alle Zutaten im Haus hatte, machte ich mich an die Zubereitung des “Weltbesten-Möhrenkuchen”. Und was soll ich sagen? Ich war überrascht, sehr überrascht von dem guten Geschmack – waren meine Erwartungen doch eher niedrig. Seither habe ich schon viele ihrer Rezepte getestet und wurde bisher nicht enttäuscht.

Ich freue mich sehr drauf, mich nun durch dieses Buch zu kochen und kann ihr Profil nur allerwärmstens weiterempfehlen.

Gebunden: 226 Seiten
www.instagram.com/caro.calorie
www.morenutrition.de
Best of Caro Calorie – Kochbuch – More Nutrition

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